السلام عليكم
§¤°~®~°¤§المقــادير §¤°~®~°¤§
الطبقه الأولى:
كاسين حليب مجفف محمر على النار
علبة قشطه
فنجالين سكر مطحون
بيالة زيت
الطبقه العلويه:
فنجالين سكر
حبتين قشطه
ظرف كريمة
مويه ملأ علبة القشطه الفارغه
الطريقه
الطبقه الأولى
نخلط جميع المقادير ونعجنها باليد
ثم نضعها في صنيه ونرصها جيدأ
الطبقه العلويه:
نحمر السكر على النار حتى يذوب بدون ماء .. ويكون مثل الكرمل
نجهز القشطه مع الكريمه والماء في اناء خارجي..
وحينما يذوب السكر نسبها عليه ونقلبه على النار
ملاحظه:
قديتكتل السكر .. ولكن استمري بالتقليب سوف يذوب
وبعد أن ننتهي نسكبها فوق الأولى
وممكن وضع بسكوت شاهي بين الطبقتين مبلول بالحليب
وبالعافيه
رووووعه .. تجنن سووها وادعولي
الرئيسية 
الجمعة ديسمبر 28, 2007 5:46 am